Umbriamoci aps - associazione culturale di promozione enogastronomica e del turismo lento
I PIATTI CHE RACCONTANO LA NOSTRA TERRA
LA CARTA DI IDENTITA'
GASTRONOMICA
DELL'UMBRIA
UNA CARTA COSTRUITA ASSIEME
OLTRE 100 PIATTI
Il patrimonio gastronomico
da cui siamo partiti
4 CRITERI DI SELEZIONE
Storia e tradizione · filiera corta - non stagionalità · reperibilità regionale
UNA CARTA PER L’UMBRIA
I piatti capaci di raccontare un’identità gastronomica comune
I PIATTI DELLA CARTA
Storie, ricette e sapori che raccontano l'Umbria
LA NOSTRA TERRA
Paesaggi, tradizioni e sapori che raccontano l’identità dell’Umbria. Scopri i contributi →
I PIATTI DELLA CARTA
Un punto di partenza non di arrivo: la Carta è un progetto vivo, destinato ad arricchirsi e ad evolvere nel tempo. Come nasce la selezione →
MESSAGGERI DELLA CARTA
Ristoranti, hotel, agriturismi, produttori, imprese, scuole alberghiere, associazioni, enti e tutti coloro che vivono in Umbria e scelgono di diffondere, raccontare e custodire la sua identità gastronomica.
EVENTI E INIZIATIVE
Incontri, presentazioni e appuntamenti dedicati alla diffusione della Carta d’Identità Gastronomica dell’Umbria.
VIVI L'UMBRIA CON UMBRIAMOCI
Incontri, esperienze e iniziative per conoscere e condividere il territorio
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OLTRE LA CARTA
Altre attività e progetti di Umbriamoci
CUCINA
Corsi amatoriali e professionali per mettere le mani in pasta, imparare tecniche e condividere il piacere di cucinare
VINO, BIRRA E MIXOLOGY
Percorsi e incontri per conoscere vini, birre artigianali
e il mondo della miscelazione
ALIMENTAZIONE E BENESSERE
Incontri e percorsi per conoscere il cibo, scegliere consapevolmente e promuovere una corretta alimentazione.
CAMMINI E SAPORI
Percorsi, visite e itinerari nella natura e nei borghi per scoprire lentamente paesaggi, sapori, storia e tradizioni dell'Umbria.
SERATE CONVIVIALI A TEMA
Incontri dedicati ogni volta a un piatto, un prodotto, una stagione o un territorio dell'Umbria
INCONTRI E APPROFONDIMENTI
Convegni, seminari e workshop dedicati alla cultura gastronomica, al territorio e al turismo
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